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说“食物中毒”最常用的是 poison 这个词，它作名词或者动词来用：
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Some mushrooms contain a deadly poison. 有些蘑菇含有致命毒素。（名词）
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He said that someone had poisoned his coffee. 他说有人在他的咖啡里下了毒。（动词）
动词的意思就是“下毒”，在这里选择被动用法：
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My food was poisoned? 我的食物被下毒了？
平常喝了过期牛奶、吃剩菜经常会引起一些不适症状：
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I had/got food poisoning. 我食物中毒了。
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I caught a stomach bug. 我闹肚子了。
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I ate something bad. 我吃坏了。
中西文化了讲“食物中毒”的差异还是比较大的，语言上的禁忌也各有不同，在说症状的时候，中文习惯说“上吐下泻”，但英语文化里，一般只说“呕吐”这上半部分，比如这两个词经常用： -
Vomit：呕吐
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Throw up：抛出，呕吐
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还有一个词也是相同的意思：
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Puke：呕吐
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小朋友乘坐交通工具也很容易难受：
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Car sick：晕车
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Air sick：晕机
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Sea sick：晕船
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Puke 一般指的是年轻人拼酒喝到吐的那种……
下面就讲一下“下泻”这个表达禁忌。腹泻的症状在治疗的语境下可以用这个词向医生描述： -
Diarrhea：腹泻，拉肚子
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但日常交流，这么说就有点……
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Gross：恶心的
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Indigestion：消化不良的
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或者平时用下面这个词也比 diarrhea 好一些，程度没有拉肚子那么严重：
Indigestion：消化不良的
